Cuisine & Crafts of Bengal
 

টিনের চালে ফট্ফট্ শব্দে ঘুম ভেঙে গেল তনুর । চোখ বন্ধ রেখেই  বোঝার চেষ্টা করল -শব্দটা কিসের ? এখনও তো ভোর হয়নি মনে হচ্ছে । তাই এখন কোনো...

বাজ পড়ার বিকট শব্দে কেঁপে উঠলেন রাধাকান্ত। জানালার দিকে তাকিয়ে দেখলেন বিদ্যুৎ চমকাচ্ছে। আশি বছরে পা দিয়েও এতটুকুও খাটো হয়নি কান।...

'চৈতন্যচরিতামৃত'তে বলা হচ্ছে, রাঘব পন্ডিত মহাপ্রভুর জন্য নীলাচলে যে বিভিন্নরকম খাদ্যদ্রব্য নিয়ে গিয়েছিলেন তার মধ্যে ছিল শুকুতা বা...

ইতিহাসের বিস্ময় পাশে নিয়ে বসবাস করেও যেন কোথায় হারিয়ে গিয়েছে কম্বোডিয়ার মানুষজনের মুগ্ধ হওয়ার অবসর ৷ অথচ আঙ্কোরভাটের দেশের...

তেহারির ইতিহাস -- সালটা ১৯৩৯,দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ চলছে।সারা পৃথিবী জুড়ে খাদ্যের আকাল,ভয়াবহ পরিস্থিতি। ভারত উপমহাদেশের আর্থিক অবস্থাও তথৈবচ,...

This articles delves into the culinary legacy of the famous Tagore family in Bengal

Evolution and Mughal influence on Daal making in Bengal.

History of Kolkata sweets in bengali language